标签：2022年白酒新的执行标准
老北京二锅头酒文化

老北京二锅头酒文化

二锅头酒是由烧酒发展而来的，已有800年的历史。当初，京城酿酒技师在蒸酒时将第一锅流出的酒头去掉，第三锅流出的酒尾也去掉，取第二锅流出的中段酒，称之为“掐头去尾截取中段”工艺，这是我国最早以工艺命名的白酒，是我国酿酒史上的一个里程碑，几百年来被继承发扬并流传至今，俗称“二锅头”。 1949年5月，经政府批准红星收编了老北京著名字号 “龙泉”、“同泉涌”、“永和成”、“同庆泉”等十二家老烧锅
  • 2024-12-31
  • 0

随便看看

推荐排行

  • 顺鑫农业副总经理和法文辞职
  • 酱香白酒口感差异与絮状物现象解析
  • 酱香型白酒的品牌有哪些酱香型白酒推荐及购买建议
  • 酱香型白酒市场上哪些品牌备受推崇它们之间的口感差异与排名如何

阅读排行

Copyright © 2025 重庆集岱科技有限公司 渝ICP备2024023092号-9

友情链接：