什么是酒文化如何理解

黄酒是什么材料酿造的古代黄酒是什么材料酿造的

黄酒是用糯米、黍米等谷物为原料酿造的酒精饮料，属于酿造酒。通常地方不同，使用的原料不同，一般南方会使用糯米，而北方会使用黍米、粟及糯米为原料。 src=https://www.sxmch.comF:\images\ogcyqfevu8djalps40rn67b2k3it.jpg> 黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟或者黍。在南方

2024-12-31
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明清的宫廷酒文化

明清是明朝和清朝的二字并称，是1368年至1912年中国历史上实行共和制前最后的两个大一统皇朝。有学者认为明清是中国历史上继秦汉、隋唐宋之后的第三帝国或第三次一元体制。明朝由明太祖朱元璋推翻蒙古人的元朝所建，和后来的清朝一样延续了两百多年之久。虽然清朝的建立者为来自满洲地区的满族，但由于传统上认为清承明制、明清不分家且不实行丞相制，以及两朝中有492年以北京为首都